Wie een stedentrip in Lyon doet, wil natuurlijk zoveel mogelijk van de stad zien en alles beleven. Vergeet uitslapen! Zet je wekker en ga je er op uit! Maar daar heb je wel een goed gevulde maag en voldoende energie voor nodig. Een stevig en lekker ontbijt is dan ook het beste begin van je dag in Lyon. Maar waar kun het beste terecht voor die belangrijkste maaltijd van de dag? Wij vertellen het je graag in deze top 5 van goede ontbijtrestaurants in Lyon.
Les Desjeuner
Wie van een stevig ontbijt of een uitgebreide lunch houdt, moet zeker een plekje zien te bemachtigen bij Le Desjeuner aan de Rue des pierres plantees. Van goed gevulde pannenkoeken tot tongstrelende tosti’s. Van uitsmijters tot fruit. Hier kun je je buik echt wel rond eten, want de porties zijn zo groot dat je het mogelijk niet eens helemaal op krijgt. Wie graag een gezond ontbijtje wil eten zit hier ook zeker op de juiste plek. Wil je zeker weten dat je op deze hippe ontbijtspot kunt ontbijten dan is van tevoren je plekje verzekeren door een reservering wel aan te raden. Want het is hier gezellig druk. Echt voor de vroege vogels is dit tentje niet, want je kunt pas om 10 uur terecht voor je breakfast.
Le Bistrot Nicephore
Ook hier komen ze maar langzaam op gang, maar vanaf 11.30 kun je bij deze charmante bistro terecht voor een lekkere, nou ja, brunch, zullen we maar zeggen. Vooral wie de dag graag begint met een warme maaltijd is dit een goede plek. Je krijgt hier heerlijk lokaal en seizoensgebonden producten en gerechten op je bordje. In dit karakteristieke buurtrestaurantje werken lieve mensen die graag alles voor je uit de kast halen. De kans is groot dat je wilt terugkomen op de Rue de Trion voor al je andere maaltijden tijdens je bezoek aan Lyon.
Diploid
Echte vroege vogels kunnen hier al om 8.30 uur terecht voor een ontbijt. Voor Franse begrippen echt bij het krieken van de dag. Heb je zin in vers brioche brood met honing en appel in het zonnetje op het terras of in het gezellig ingerichte zaakje dan moet je bij Diploid aan de Rue de Platière zijn. Hier begin je de dag heerlijk rustig met een goede kop koffie, de lekkerste taarten en cakes en all day breakfast.
Slake
Wie een echte koffie snob is, moet voor het ochtendkopje naar Slake gaan aan de Rue de L’Ancienne Prefecture. De koffie in deze door de Nieuw-Zeelandse levensstijl geïnspireerde koffiezaak is gemaakt van hoge kwaliteit koffiebonen en wordt geserveerd met lekkere zoetigheden of hartige ontbijtjes. De barista’s maken er zeker iets moois van en het is hoe dan ook het beste bakje dat je drinkt in Lyon. Daar word je lekker wakker van. Ook hier is reserveren geen overbodige luxe, want anders is de kans groot dat je moet wachten tot er een plekje vrijkomt.
Ô Passage
Verborgen in de traboules vind je Ô Passage aan de Rue du Boeuf, een uiterst schattig restaurantje waar je heerlijk langzaam aan je dag kunt beginnen met een goed ontbijt. Denk aan een vers vruchtensapje, allerlei lekkere zoetigheden of een gezond ontbijtje met yoghurt en muesli. Maar ook wanneer je wat later ontbijt en liever voor iets hartigs gaat zoals een soepje met quiche, dan kun je hier terecht en heerlijk aangenaam zitten.
